Корпоративный банкет и кейтеринг

При организации корпоративного банкета вы получаете:

• Большой выбор помещений для проведения банкета
• Многообразие банкетных меню
• Строгий контроль качества и истории поставки продуктов для приготовления блюд
• Возможность комбинации нескольких меню для различных видов питания одновременно
• Организацию зон для апперитива
• Строгий тайминг подачи блюд с учетом программы банкета.
• Красивое оформление банкетных залов и столов банкетными стилистами
• Обеспечение столовой посудой требуемого качества.
• Программу корпоративного банкета с шоу программой, приглашения для ВИП гостей, услуги ведущего и диджея

Большую популярность для проведения корпоративных мероприятий имеет кейтеринг  или выездное ресторанное обслуживание. Это удобный сервис, благодаря которому в любом месте, на природе или в офисе, на катере или  в оригинальном месте, можно организовать красиво вкусное питание без особых хлопот. 

При разработке меню и плана кейтеринга предлагаем индивидуальный и креативный подход с учетом ценовых пожеланий заказчика. 

Предлагаем варианты кейтеринга в зависимости от проbзводства пищи:

• on-premise catering – предполагает приготовление пищи на производстве, с применение основных производственных мощностей, доставку и выездное обслуживание в отелях, конгресс-центрах, конференц-залах и клубах;
• off-premise catering – предусматривает производство пищи и обслуживание на территории заказчика или на открытом воздухе с применением мобильных технологий.

Предлагаем кейтеринг по различным индивидуальным запросам клиентов:

• офисный кейтеринг (office catering) – организация питания сотрудников компаний;
• b&b кейтеринг (bad & breakfast catering) - кейтеринг небольших гостинниц, мотелей;
• бар-кейтеринг (bar & bufet catering) – организация фуршетов, "шведских столов" и буфетов;
• отельный кейтеринг (hotel catering) – организация питания постояльцев гостинниц;
• резидентал-кейтеринг (residential catering) - организация обслуживания питания частных потребителей;
• кейтеринг стройплощадок (building site catering) – снабжение питанием строительных рабочих, поставка продуктов непосредственно на объекты строительства) ;
• социальный кейтеринг – услуги по организации питания для некоммерческих организаций: приютов, больниц, питания военнослужащих и сотрудников прочих иных структур;
• эвент-кейтеринг (event catering) – кейтеринг специальных событий – эвентов (см. тайм-кейтеринг);
• транспортный кейтеринг (см. выше);

Что включено в кейтеринговое обслуживание:

• подготовка меню и расчет стоимости меню;
• тестинг – предварительная дегустация блюд для оценки заказчиками;
• планирование пространства – зонирование территории и подготовка плана технического помещения;
• сценарий кейтеринга – планирование времени, составление схемы обслуживания, графика этапов кейтеринга, управление потоками;
• менеджмент кейтеринга – составление транспортного плана, списки персонала, схемы ввоза и вывоза, инструктаж персонала и координация со службами клиента, обслуживающими событие.